‘Jatkojalostus/muuta’ arkisto
Elintarvikeyritysten hakupalvelu aitojamakuja.fi on uudistunut
Uudistuneella Aitojamakuja.fi -sivustolla käyttäjä valitsee heti etusivulla haluaako hän jatkaa kuluttaja- vai ammattikeittiöpuolelle. Valinnan jälkeen avautuu varsinainen yritysten hakupalvelu. Hakupalvelun lisäksi molemmille sivustoille on koottu erityisesti kyseistä ryhmää ajatellen teemaan liittyvää lisätietoa ja linkkejä. Palvelusta löytyy nyt 175 luomutuoteyritystä. Lue lisää »
Matkakertomus opintomatkasta Tanskaan tammikuussa 2010
Joukko etelä-savolaisia elintarvikealan yrittäjiä ja HY Ruralia-instituutin henkilökuntaa tekivät opintomatkan Tanskaan 26-29.1.2010. Matkan ohjelmassa oli tutustuminen FoodExpo-messuihin sekä Tanskan elintarvikealan luomuyrityksiin. Lue lisää »
IFOAM EU-ryhmältä opas uuden EU-luomulogon käyttöön
IFOAM EU ryhmä julkaisi kesäkuussa oman oppaan EU luomumerkin käytöstä a dossier on the new EU organic logo: „10 Questions and Answers to the new organic production logo of the European Union”. Opas tarjoaa tietoa ja soveltamisohjeita heinäkuun alussa käyttöön tulevan uuden EU:n luomumerkin käytölle. Oppaassa käydään läpi 10 keskeistä kysymystä uuden luomumerkin käytöstä.Lisätietoja IFOAM-ryhmän sivustolla
„10 Questions and Answers to the new organic production logo of the European Union”.
Teksti: Jukka Rajala
Luomuhankerekisteri
Elintarvikealan osaamiskeskus ELO/Ekoneum pitää yllä valtakunnallista luomuhankerekisteriä.
Luomuelintarvikeketjun asiantuntijarekisteri
Elintarvikealan osaamiskeskus ELO/Ekoneum pitää yllä Luomuelintarvikeketjun asiantuntijarekisteriä.
Luomumarkkinoiden strategiset tavoitteet 2007-2015
Luomumarkkinoiden strategiset tavoitteet 2007-2015
Luomuala on laatinut yhteisen strategian vuosille 2007–2015. Strategian mukaan Luomu palvelee kuluttajien hyvinvointia sekä edistää kestävää tuotantoa ja kulutusta elintarviketaloudessa.
Visiona on, että vuonna 2015 Suomi on Euroopan kärkimaita luomutuotannossa ja kulutuksessa. Tuotevalikoima vastaa kuluttajan hyvinvoinnin ja modernin elämänrytmin tarpeisiin. Lue lisää »
EU:n uusi luomulogo asetus julkistettu
EU:n uuden luomumerkin käyttöä koskeva muutosasetus on julkaistu. Komissio on 31.3.2010 julkaissut muutosasetuksen 271/2010 (EUVL 84, 31.3.2010). Asetuksen liitteessä ovat ohjeet EU:n luomulogon käytölle. Merkin voi ladata komission luonnonmukaisen viljelyn internet-sivulta http://ec.europa.eu/agriculture/organic/eu-policy/logo_fi . Uusi luomumerkki tulee käyttöön 1.7.2010.
Mistä ruoka tulee -multimediamateriaali ruuantuotannon kestävyydestä
Ruuan tie pellolta pöytään vaikuttaa paljon elämäämme ja ympäristöömme. Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti on julkaissut Mistä ruoka tulee –verkkosivut, joiden avulla aiheen niin paikallisista kuin maailmanlaajuisistakin ulottuvuuksista saa kiinni hauskasti ja monipuolisesti. Yleisempää elintarviketuotantoa ja kestävää kehitystä koskevaa asiaa löytyy ”Ruoka ja kestävyys” –osasta. Kansainvälistä tutkimustietoa on koottu helppotajuisiksi ja napakoiksi artikkeleiksi. Lisäksi on haastateltu asiantuntijoita Eviran pääjohtaja Jaana Husu-Kalliosta agroekologian professori Juha Heleniukseen.
Leivän tie -dokumentti
Leivän tie -elokuva kertoo ruisleivän tiestä pelolta kauppaan
www.luomu.fi/mistaruokatulee/