Luomu.fi

Luonnonmukainen maatalous on tuotantojärjestelmä, joka edistää ekologisesti, sosiaalisesti ja taloudellisesti kestävää elintarvikkeiden, kuitujen ja muiden tuotteiden tuotantoa. Tässä tuotantomenetelmässä maan viljavuuden katsotaan olevan avaintekijä menestyksekkääseen tuotantoon.

Luomuviljelijä pyrkii optimoimaan maatalouden ja ympäristön laatua toimimalla kasvien, eläinten ja ympäristön luontaisten ominaisuuksien kanssa sopusoinnussa. Luomumaataloudessa ulkoisten tuotantopanosten merkitys vähenee merkittävästi, koska vältetään kemiallisten torjunta-aineiden, väkilannoitteiden ja lääkeaineiden käyttöä. Sen sijaan siinä pyritään toimimaan yhteistyössä luonnon kanssa tarkoituksena parantaa tuotannon määrää ja kasvien ja eläinten vastustuskykyä.

Luonnonmukaiseen maatalouteen sisältyy myös sosiaalisia näkökohtia; tunnustetaan, että ihmiset ovat tärkeä osa luonnonmukaista tuotantoa. Luonnonmukainen maatalous pitäytyy kansainvälisesti hyväksyttyihin perusperiaatteisiin, jotka liittyvät erilaisiin sosiaalisiin, taloudellisiin sekä olosuhde- ja kulttuurisidonnaisiin kokonaisuuksiin. Luonnonmukaisen maatalouden periaatteet on julkaistu IFOAM:in tuotantoehtojen alussa.