| Tammikuu |
| Helmikuu |
| Maaliskuu |
| Huhtikuu |
| Toukokuu |
| Kesäkuu |
| Heinäkuu |
| Elokuu |
| Syyskuu |
| Lokakuu |
| Marraskuu |
| Joulukuu |
| |
| Luomulla markkinaimua Ruotsissa |
Luomutuotteet käyvät hyvin kaupaksi Ruotsissa. Ennakkotietoja luomumarkkinoiden kehityksestä vuodelta 2004 kertoo Dirk van det Krogt Ruotsin Luomuliitosta.
Luomukananmunien myynti kasvoi 9 % vuonna 2004. Luomuviljan myynti on kasvanut 242 % viiden viime vuoden aikana ja tämän vuoden sato on pääosin jo myyty edellisvuosia paremmalla hinnalla.
Luomunaudanlihan myynti kasvoi vuonna 2004 30 prosentilla. Luomumaidon menekki kasvoi 3 %. Syynä on julkisten keittiöiden runsastunut luomumaidon käyttö. Useat meijerit ottavat nyt myös lisää luomumaidontuottajia.
KRAV on tarkastanut paljon aikaisempaa enemmän luomukauppaa ja –jalostusta. Kauppaketju ICA:n luomumyynti kasvoi 16 %. Myös COOP:ssa myynti kasvoi. Luomulaatikkomyynti on kasvanut voimakkaasti. Merkittävän luomutukun Kung Margaretan myynti kasvoi 30 %.
www.ekolantbruk.se |
| 14.12.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Reilun kaupan merkki superbrändiksi Britanniassa |
Reilun kaupan merkki on valittu Isossa-Britanniassa maan arvostetuimpien brändien joukkoon. Superbrandi-lista "Britannian parhaat brändit" julkaistaan vuosittain. Valinnan tekevät markkinoinnin ammattilaiset. Vuoden 2005 listalla on Reilun kaupan merkin lisäksi yhteensä 91 brändia, muun muassa American Express, DHL, Ford, McDonalds ja The Times.
Fairtrade Foundationin varatoiminnanjohtaja Ian Bretman iloitsee tunnustuksesta, "Tämä on erittäin merkittävä huomionosoitus työllemme markkinoinnin ammattilaisilta. Hienoa, että he asettavat Reilun kaupan merkin samalle tasolle maailmankuulujen brändien kanssa", Bretman toteaa.
Isossa-Britanniassa on maailman suurimmat reilun kaupan markkinat. Markkinoiden arvo oli vuonna 2004 runsaat 200 miljoonaa euroa.
www.fairtrade.org.uk/pr290905.htm |
| 8.12.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Luomumarkkinat kasvoivat 11 % vuonna 2004 Britanniassa |
Luomutuotteiden markkinat jatkoivat nopeaa kasvua Britanniassa vuonna 2004. Markkinoiden arvo oli 1,78 miljardia euroa. Kasvua edellisvuoteen verrattuna oli 11 %. Tulokset ilmenevät Soil Associationin marraskuussa 2005 julkaisemasta luomutuotteiden markkinaraportista. Myynti kasvoi keskimäärin 3,4 miljoonaa euroa viikossa.
Soil Associationin Organic Market Report 2005 –julkaisu on kattavin luomumarkkinaselvitys Britanniassa. Sen mukaan luomutuotteiden suoramyynti laatikkojakeluna, tilamyymälöissä ja toreilla kasvoi 33 % vuonna 2004. Myynti itsenäisissä kaupoissa kasvoi 43 %. Myynnin osuus supermarkettien kautta väheni 81 prosentista 75 prosenttiin.
Raportista ilmenee, että luomutuotteita ostivat yhä useammat kuluttajat. Luomutuotteita ostaa varakkaampien sosiaaliryhmien lisäksi nykyisin myös yli puolet vähemmän ansaitsevien sosiaaliluokkien kuluttajista. Tärkeimmät luomuruuan ostoperusteet ovat tuotteen hyvä maku ja laatu.
Luomulastenruokien myynti kasvoi 6 %, kun tavanomaisten lastenruokien myynti kasvoi 1,5 %. Luomulastenruokien markkinaosuus oli yli puolet lastenruokien kokonaismyynnistä ollen arvoltaan 75 miljoonaa euroa vuonna 2004.
Luomutuotteiden tuonnin arvo kasvoi 1 % vuonna 2004. Syynä tuonnin kasvuun oli eräiden isojen elintarvikeketjujen siirtyminen myymään yksinomaan ulkomaista sian- ja naudanlihaa sekä salaattia.
Muutamat supermarket-ketjut suosivat lisääntyvästi kotimaisia tuotteita, mutta toiset eivät välitä kuluttajien ja hallituksen halusta suosia kotimaista ruokaa.
Raportti osoittaa luomuruuan kasvavaa suosiota. Kasvava joukko kuluttajia ostaa lähiruokaa, hankkien tuoreinta mahdollista luomuruokaa ja vähentäen näin ruuan kuljetusten aiheuttamaa ympäristön saastumista.
www.soilassociation.org/web/sa/saweb.nsf/f201148200f2e8af80256
dbf005202e4/890d01b226167635802570b900321dac!OpenDocument
|
| 1.12.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Reilun kaupan palkinto Siwa kauppaketjulle |
Vuoden 2005 Reilun kaupan palkinto on myönnetty Siwa-kauppaketjulle sen ansioista banaanin perheviljelijöiden elinolojen parantamisessa. Tradeka-kaupparyhmään kuuluvassa Siwa-ketjussa päätettiin keväällä, että kaikki Suomen lähes 500 Siwassa myytävät banaanit vaihdetaan Reilun kaupan banaaneiksi. Siwa on toinen kauppaketju maailmassa sveitsiläisen COOP:n jälkeen, joka on vaihtanut jonkin ison volyymin tuotteen kokonaan Reilun kaupan tuotteeksi.
Reilun kaupan palkinto myönnetään vuosittain henkilölle tai yhteisölle, joka on toiminnallaan merkittävästi edistänyt eettisen kaupankäynnin tai reilun kaupan tunnettuutta Suomessa.
Vuonna 2004 Reilun kaupan palkinnon saivat Pohjois-Pohjanmaalla sijaitseva Utajärven kunnan asukkaat, vuonna 2003 Tasavallan presidentti Tarja Halonen, vuonna 2002 kirkkojen kansainvälinen vastuuviikko ja vuonna 2001 tamperelainen Leinolan koulun Afrikan Helmi -yhdistys.
Reilun kaupan tuotteiden suosio on kasvanut Suomessa kuluneen vuoden aikana nopeasti. Tuotteita on myyty tammi-syyskuun aikana yli 80 prosenttia enemmän kuin samaan aikaan vuosi sitten.
www.reilukauppa.fi
|
| 2.12.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Soijajäätelö jälkiruokien tähti |
Soija- ja muiden kasvisjäätelöiden myynti on kasvanut yli 30 prosenttia vuodessa. Kasvanut jakelu isoissa marketketjuissa on lisännyt näiden tuotteiden kysyntää. Maidon vaihtoehtojuomien menestys on saanut kauppaketjut tuomaan markkinoille täydentäviä tuotteita kuten jogurttia, jäätelöä ja vanukkaita.
Kulutustutkimuksissa on havaittu, että vaikka ruoka-allergioista kärsivät kuluttajat ovat näiden tuotteiden pääkäyttäjiä, niin kasvava joukko kuluttajia on siirtymässä käyttämään maidon vaihtoehtotuotteita terveyssyistä ja eettisistä syistä.
Suurimmat markkinat ovat Britanniassa ja Ranskassa, joiden myynti on yli 60 % kokonaismyynnistä. Suurinta myynnin kasvu on Saksassa ja Espanjassa. Maidon vaihtoehtojuomien menestystä seuraa jälkiruokien menestys, joiden markkinat ovat kasvaneet yli kaksinkertaisiksi vuosien 2002 ja 2005 välillä näissä maissa.
Uuden tutkimuksen Euroopan ei-maitopohjaisten jälkiruokien markkinoista julkaisi brittiläinen Organic Monitor.
www.organicmonitor.com
|
| 29.11.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Luomulaatikko kasvattaa suosiotaan Tukholmassa |
Luomutuotteiden toimittaminen määräajoin tilaajan kotiin kasvattaa suosiotaan Tukholmassa. Luomulaatikko on projekti, jossa internetin kautta asiakas voi tilata vaihtelevan laatikollisen vihanneksia ja hedelmiä kotiovelleen. Laatikon sisältöä voidaan vaihdella ja valikoimaa voidaan täydentää myös esim. pastoilla ja hilloilla.
Asiakas rekisteröityy internet-palveluun, valitsee minkä laatikon haluaa tilata ja kuinka usein (joka viikko vai joka toinen viikko). Hinnat näkyvät internet-sivulla. Tilaus on tehtävä vähintään kolme päivää ennen toimitusta. Päivää ennen toimitusta asiakas sää sähköisesti ilmoituksen toimituksesta. Lasku tulee tilaajan sähköpostiin ja maksu tapahtuu automaattisesti suoralaskutuksena päivä toimituksen jälkeen.
Projekti alkoi kaksi vuotta sitten ja kiinnostus uutta palvelumuotoa kohtaan on hitaan alun jälkeen nyt suurempaa kuin koskaan. Kesän jälkeen uusia asiakkaita on tullut runsaasti ja niitä on nyt 2500. Vuoden loppuun mennessä asiakkaiden määrän odotetaan kasvavan 3500:aan. Syksyllä jakelua on laajennuttu myös uusille esikaupunkialueille.
www.ekoladan.se
|
| 18.11.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Luomumarkkinoiden kehittäjäksi strategiaryhmä |
| Luomumarkkinoiden kehittämiseen tähtäävä strategiaryhmä on aloittanut työnsä. Ryhmän ensim-mäinen kokous pidettiin keskiviikkona eduskunnassa, ja se kokosi yhteisen pöydän ääreen noin 20 maatalouden, elintarviketeollisuuden, järjestöjen ja valtionhallinnon edustajaa. Kokouksen koollekutsujana toimi Finfood Luomu.
Kokouksessa päätettiin aloittaa strateginen työ luomumarkkinoiden kehittämiseksi. Ryhmän en-simmäisiä tehtäviä tulee olemaan kehitettävien kohteiden valinta.
Luomualan strategiaryhmän perustamista ehdotti maa- ja metsätalousministeriön tämän vuoden alkupuolella toiminut luomuyhteistyöryhmä. Kaikkien arvoketjun osapuolten osallistumien ryhmän toimintaan jo alusta asti on tärkeää, sillä markkinoiden kehittämien vaatii koko ketjun yhteistyötä.
Luomualan strategiatyöryhmässä ovat edustettuina mm. maa- ja metsätalousministeriö, ympäristö-ministeriö, kauppa- ja teollisuusministeriö, MTK ja ProAgria, Finfood Luomu ja Luomuliitto, Luomukeittiökeskus, SOK, Elintarvikealan osaamiskeskus ELO sekä kolme elintarviketeollisuus-yritystä.
www.finfood.fi/otsikot/19630437FC1D2AF4C22570B5002BFA56
|
| 10.11.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Reilun kaupan suklaa huipulle kuluttajajärjestöjen selvityksessä |
Reilun kaupan suklaa pärjäsi parhaiten kansainvälisessä kuluttajajärjestöjen suklaayhtiöiden yhteiskuntavastuuta selvitettävässä tutkimuksessa. Reilun kaupan suklaata selvityksessä edustanut Claro Fair Trade -yritys sai selvityksessä lähes täydet pisteet (37/40). Kakkoseksi ennen Cloetta Fazeria kiilasi suklaan valmistuksen markkinajohtaja Nestlé.
Kaikki Claro Fair Trade:n kaakaon tuottajat noudattavat reilun kaupan kriteerejä ja suurin osa on myös luomuviljelijöitä. Mascao-suklaata myyvät Suomessa maailmankaupat. Sitä maahantuo Tampereen kehitysmaakauppa.
Tutkimus teetettiin kuluttajajärjestöjen ja -viranomaisten kansainvälisenä yhteistyönä. Yritysten yhteiskuntavastuusta tutkittiin neljää asiaa: ympäristövastuuta, sosiaalista vastuuta, taloudellista näkökulmaa sekä tiedotuksen avoimuutta. Tutkimustuloksista kertoo tuorein Kuluttaja-lehti (7/05).
www.reilukauppa.fi
|
| 9.11.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Vuoden 2005 Luomukauppakisa ratkennut |
Vuoden luomukauppakisan voitti suurten päivittäistavarakauppojen sarjassa voiton vei K-Citymarket Jumbo Vantaalta, joka voitti kisan myös kaksi vuotta sitten.
Jumbon nousussa kärkeen vaikutti mm jatkuvan huomion kiinnittäminen luomutuotteiden esillepanoon sekä valikoiman kehittämiseen yhdessä tuottajien ja tavarantoimittajien kanssa. Lisäksi luomun näkyvyys on tärkeä asia kaupassa vietettävillä luomuviikoilla keväällä ja syksyllä.
Myös yleisö valitsi K-Citymarket Jumbon suosikikseen. Yleisö pääsi äänestämään suosikistaan tänä vuonna ensimmäistä kertaa.
Keskisuurten päivittäistavarakauppojen sarjassa Vuoden luomukauppa on K-Market Härmälä Tampereelta. Erikoismyymälöiden sarjassa voitokkain oli LuomuAni, joka toimii Tampereen kauppahallissa.
Raati jakoi lisäksi kaksi kunniamainintaa, jotka menivät K-Supermarket Hämeensaarelle Hämeenlinnaan ja S-Market Helsingille Helsingin keskustaan. Nämä kummatkin kaupat kilpailivat tiukasti loppuun saakka sarjojensa voitoista.
Elintarvikeketjun asiantuntijoista koottu raati valitsi voittajat yhdentoista finalistin joukosta.
Luomukisaan osallistuneissa kaupoissa arvioitiin tuotevalikoimat, tuotteiden ulkoinen laatu ja esillepano, asiakkaille tarjottavan tiedon saatavuus, henkilökunnan asiantuntemus, menekinedistämistoimet sekä luomumyynnin osuus ja arvo. Arvioinnin suorittivat ulkopuoliset havainnoitsijat ja apuna olivat myös kaupan kirjaamat menekinedistämistoimet ja myyntitiedot.
www.finfood.fi/otsikot/5DEC63D628D49317C22570AC0031F3E3
|
| 2.11.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Reilun kaupan tuotteita kysytään yhä enemmän |
| Reilun kaupan tuotteita on myyty kuluneen vuoden tammi-syyskuussa 80 prosenttia enemmän kuin vuosi sitten vastaavaan aikaan. Banaanien menekki on kasvanut 75 prosenttia viimevuotisesta, ananaksen 67 prosenttia, teen ja sokerin 13 prosenttia ja hunajan 14 prosenttia sekä kahvin 8 prosenttia.
-Kuluttajien lisäksi nyt myös kaupparyhmät ovat alkaneet aktivoitua ja Reilun kaupan tuotteet ovat aikaisempaa paremmin esillä kaupoissa, Reilun kaupan edistämisyhdistyksen toiminnanjohtaja Janne Ronkainen kommentoi Reilun kaupan suosion kasvua.
Myös Reilun kaupan tuotevalikoima on kasvanut nopeasti. Tätä nykyä Suomessa on myynnissä lähes sata erilaista Reilun kaupan tuotetta.
Pelkästään Siwa-kauppaketjun päätös myydä kaikki banaaninsa Reiluina tuottaa kehitysmaissa asuville perheviljelijöille lisätuloja kesä-joulukuulta yli 300 000 euroa. Siwa-ketju jatkaa 100-prosenttisesti Reilun kaupan banaaneilla koko loppuvuoden ajan.
Valtakunnallinen Reilun kaupan viikkoa vietetään 21-29.10.2005. Teemaviikkojen aikana Reilun kaupan vapaaehtoiset tarjoavat kauppojen asiakkaille tuotemaistatuksia.
Lokakuun loppuun jatkuu myös Voita matka Etelä-Afrikkaan -kilpailu, jossa arvotaan yksi yhden hengen matka Etelä-Afrikkaan, Reilun kaupan appelsiinien ja sitruunoiden alkulähteille. Kilpailuun ja hedelmäkampanjaan liittyvät nettisivut löytyvät osoitteesta
www.reilukauppa.fi/hedelmat
Kansainvälinen Reilun kaupan järjestelmä on ainoa sertifiointijärjestelmä, joka takaa kehitysmaiden tuottajille tuotteista takuuhinnan. Hinta kattaa viljelyn aiheuttamat kustannukset ja mahdollistaa sen, että viljelijät ja työntekijät voivat parantaa elinolojaan ja tuottaa laadukkaita tuotteita. Reilun kaupan tuotekohtaiset kriteerit löytyvät osoitteesta
www.fairtrade.net/sites/standards/hl.html
www.reilukauppa.fi
|
| 20.10.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Luomuviinin myynti voimakkaassa kasvussa Ruotsin Alkossa |
Luomuviinien kysyntä on kasvanut alkuvuoden aikana lähes 50 %. Vuonna 2004 luomuviinejä myytiin 384 550 litraa ja vuoden 2005 kahdeksan ensimmäisen kuukauden aikana 575 200 litraa.
Kansainvälisesti luomuviinien käyttö on voimakkaasti lisääntymässä. Tämä näkyi myös kuluneen vuoden BioFach-luomumessuilla helmikuussa Nuernbergissä, jossa yhtenä pääteemana olivat luomuviinit, kertoo Ecoweb
|
| 20.10.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| ”Sinulla on vain yksi keho” -Uusi luomukampanja Ruotsin Coopilla |
Kun Ruotsin Osuuskauppa Coop viimeksi järjesti ison luomutuotteiden markkinointikampanjan, haastettiin se oikeuteen. Nyt ketju aloittaa uuden luomumarkkinointikampanjan. ”Sinulla on vain yksi keho” on kampanjan viesti. - Sekä asiakkaille että meille Coop:ssa kuuluvat terveys ja luomu yhteen, sanoo Thomas Johansson Ruotsin Coop:sta.
Coop Konsum oli Ruotsissa ensimmäinen elintarvikeketju, joka panosti luomuun. Nyt Coop ottaa askeleen pitemmälle ja lisää tiedotusta terveydestä.
Kampanjan teemaa ”Sinulla on vain yksi keho” havainnollistetaan kuvin, joissa vihannekset muodostavat kehonosia. Kampanjalla halutaan aktivoida asiakkaita valitsemaan terveellisempiä tuotteita. Sekä asiakkaille että Coop:in henkilökunnalle terveys ja luomu liittyvät yhteen. Terveyteen kuuluu se, mitä syömme ja luomu kertoo siitä kuinka ruoka tuotetaan. On sekä keholle että ympäristölle parempi, että tuotteet tuotetaan ilman kemiallisia torjunta-aineita ja väkilannoitteita, sanoo markkinointipäällikkö Thomas Johansson.
Coop Kunsumilla on Ruotsin laajin luomutuotevalikoima. Luomutuotteet markkinoidaan omalla Änglamark-tuotemerkillä, johon asiakkaat luottavat terveellisten tuotteiden merkkinä
http://se.yhp.waymaker.net/coop/popup/press/pressDetail.asp?urlid=
2005093020280,123916&year=2005
|
| 13.10.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| ICA nyt suurin luomutoimija Ruotsissa |
Elintarvikeketju ICA:n luomuelintarvikkeiden myynti on kasvanut 16 % vuonna 2004 Ruotsissa, ilmenee yhtiön vuosikatsauksesta.
Samanaikaisesti COOP:n luomuelintarvikkeiden myynti laski 18 %. ICA:n luomutuotteiden myynti näyttäisi nyt ensimmäistä kertaa olevan COOP:n luomuelintarvikkeiden myyntiä suurempi. Coop on perinteisesti panostanut ympäristöön ja luomuun. ICA:n luomutuotteiden myynnin kasvu on samansuuruinen sekä tuotteiden määrällä että tuotteiden arvolla mitattuna.
www.ica.se
|
| 13.10.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Sveitsin Coop tukee biokaasulaitosten rakentamista |
Sveitsin osuuskauppa Coop on laatinut oman kehittämisohjelman tukemaan uusiutuvien energialähteiden käyttöä. suunnitelmissa on tukea 50 biokaasulaitoksen rakentamista seuraavien viiden vuoden aikana. Yhden laitoksen rakentamiskustannukset ovat 384 000 euroa, ja Coop lupaa antaa avustusta 30 000 euroa laitosta kohti. Laitokset tuottavat sähköä 7 000 asunnon tarvetta vastaavan määrän.
Coop:in uusiutuvan energian kehittämisohjelman rahoittaa Naturaplan Säätiö, joka perustettiin 10. Copp Naturaplanin kokouksessa vuonna 2003. Coop aikoo käyttää 6,4 miljoonaan euroa vuodessa seuraavien kymmenen vuoden aikana kestävän kehityksen projektien tukemiseen luonnon- ja ympäristönsuojelun sekä reilun kaupan aloilla.
www.coop.ch/naturaplan/
|
| 13.10.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Turkki johtava luomupuuvillan tuottaja |
Turkki on maailman johtava luomupuuvillan tuottaja 53 prosentin markkinaosuudella, kertoo puheenjohtaja Rebecca Clahan Klein Organic Exchange järjestöstä. Järjestö on ei-kaupallinen yrityselämän järjestö, joka pyrkii aikaansaamaan ympäristö- ja sosiaalisten hyötyjä luonnonmukaista maataloutta edistämällä.
Luomupuuvillan markkinat ovat kolminkertaistuneet viimeisen kolmen vuoden aikana 250 miljoonasta eurosta 750 miljoonaan euroon. Markkinoiden arvon odotetaan kasvavan vuonna 2007 1,6 miljardiin euroon.
Koko vaatetus- ja tekstiiliteollisuudessa on kasvavaa mielenkiintoa luomupuuvillaa kohtaan. 20 maailman 200 suurimmasta tukkukaupasta myyvät nykyisin luonnonmukaisesti tuotettua puuvillaa.
Turkki on nyt maailman johtava luomupuuvillan tuottaja 52 prosentin markkinaosuudella. Syynä ovat Turkin historialliset perinteet, ilmasto ja kulttuuri.
www.just-style.com/news_detail.asp?art=38779 |
| 13.10.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Luomujogurtin osuus 60 % Sveitsin COOP:in jogurtin myynnistä |
Sveitsin osuuskauppa Coop:in myymästä jogurtista 60 % ja maidosta puolet on luomua. Luonnonmukaisesti tuotettujen vihannesmehujen osuus on jopa 92 %. Luomuvoin osuus voin kokonaismyynnistä on 39 %, luomuporkkanoiden 35 % ja luomuleivän 29 %.
Luomutuotteiden osuus koko Sveitsin osuuskaupan elintarvikemyynnistä on 8 %. Luomutuotteiden myynti Coop:in myymälöissä kasvoi 5 % vuonna 2004. Coop:illa on selkeä markkinajohtajuus 51 prosentin osuudella Sveitsissä luomuelintarvikkeiden myynnistä.
Coop:in tuotevalikoimiin kuuluu 1300 luomutuotetta. Luomuvalikoimaa myös laajennetaan elintarvikkeista muille luomutuotesektoreille. Valikoimissa onkin jo yli 4000 luonnon tekstiilituotetta. Sveitsin Coop on johtava luomupuuvillan ostaja. Se ostaa 1000 tonnia luomupuuvillaa vuodessa. Luomupuuvillatekstiilit markkinoidaan omalla Naturaline –merkillä.
Luomukukkia ja luomukosmetiikkaa sekä ympäristöystävällisiä kotitaloustavaroita hankitaan myös jatkuvasti hyllyille ja niitä myös mainostetaan ja esitellään tuote-esittelyissä.
Coop on osuuskunta, johon kuuluu 2,2 miljoonaa jäsentä.
Luomutuotteiden myynnin arvo Sveitsissä vuonna 2004 oli 603 miljoonaa frangia. Toiseksi suurin luomutuotteiden markkinoija Sveitsissä on kauppaketju Migros, jonka luomumyynnin arvo oli 293 miljoonaa frangia.
www.coop.ch
www.bio-markt.info |
| 5.10.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| EU:n luomumerkkiä tehdään tunnetuksi Tanskassa |
Tanskan maatalousministeriö on käynnistänyt kampanjan EU:n luomumerkin tunnettuuden lisäämiseksi. Perusteeksi kerrotaan, että Tanskan oma valtiollinen luomumerkki on este luomutuotteiden viennille muihin EU-maihin ja este luomutuotteiden tuonnille Tanskaan. Pelätään, että tuontituotteet jäävät kauppojen hyllyille. Tanskan luomumerkki muistuttaa tyyliteltyä ö-kirjainta, joka kuvaa ekologia-sanan alkukirjainta. Muut kuin tanskalaiset ja ruotsalaiset eivät tiedä, mitä ö tarkoittaa luomutuotteiden yhteydessä.
Kampanjalla tuetaan tanskalaista omanarvontuntoa iskulauseella: ”Eurooppalainen luomumerkki tulee, koska ne muut eivät osaa sanoa Ö”.
www.rodgrod.dk
|
| 4.10.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Banaanit reiluja Siwoissa ainakin vuoden loppuun |
Siwa-ketju jatkaa Reilun kaupan banaaneilla koko loppuvuoden ajan. Näin aluksi vain kesä-elokuuksi tarkoitettu kokeilu saa ketjussa jatkoa.
"Halusimme, etteivät hyvät teot ole vain puheiden tasolla. Reilun kaupan banaanit sopivat hyvin Siwan myymälöihin", Siwa-ketjun Corporate Brand Manager Seppo Hämäläinen kertoo.
Siwa-ketju vaihtoi myymänsä banaanit 100-prosenttisesti Reilun kaupan banaaneiksi kesäkuun alussa. Siwan päätös oli jo tuolloin historiallinen, sillä Siwa on koko Euroopan unionin alueen ensimmäinen ketju, joka on vaihtanut jonkin ison volyymin tuotteen kokonaan Reilun kaupan tuotteeksi. Coop-kauppaketju teki saman Sveitsissä helmikuussa 2004, ja Reilun kaupan banaanien markkinaosuus on noussut Sveitsissä jo 48 prosenttiin.
Suomessa Reilun kaupan banaanien osuus banaanimarkkinoista on kasvanut eurooppalaisittain isoksi. Reilun kaupan banaanien myynti on kasvanut kuluneen vuoden aikana yli 40 prosenttia ja markkinaosuus on nyt 8 %.
www.reilukauppa.fi
|
| 27.9.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Luomutietoa kaupan näkökulmasta |
| Finfood Luomu on julkaissut oppaan, joka antaa päivittäistavarakauppojen henkilöstölle keskeistä tietoa luomusta kaupan näkökulmasta.
Luomu kaupan arjessa –oppaan sivuilla käydään läpi luomun perusteet tuotannossa, jalostuksessa ja kaupassa. Pääpaino on oppaan tuoteryhmäkohtaisilla osilla, jossa annetaan vinkkejä kaupan luomumyynnin kehittämiseen. Oppaaseen on koottu myös asiakkaiden yleisimpiä kysymyksiä vastauksineen.
'Luomu kaupan arjessa - vinkkejä luomumyyntiin' on vapaasti ladattavissa ja tulostettavissa Finfood Luomun uudistetuilta nettisivuilta. Opas ilmestyy ruotsiksi lokakuun alussa.
www.finfood.fi/finfood/luomu.nsf/0/53D4F5DBD135BED0C225708100
373DBF?opendocument&cat1=Palvelut&cat2=Kaupalle&cat3=Luomu
%20kaupan%20arjessa%20-opas
|
| 27.9.2005 Teksti: Finfood |
| |
| Luomuviikot jälleen viikoilla 40-41 |
Luomuviikot järjestetään tänä vuonna viikoilla 40-41. Luomuviikoilla luomua esitellään monissa eri muodoissa. Pääroolin saa hyvä ruoka, mutta osansa saa oman ja ympäristön hyvinvointiin liittyvät asiat. Kaupat ja yrittäjät hiovat parhaillaan omaa osuuttaan luomuviikoista.
Viikkojen pääjärjestäjä on Finfood Luomu.
www.finfood.fi/finfood/luomu.nsf/0/E2A29FAA42B6F648C2257
089002A1F49?OpenDocument&cat1=Ajankohtaista&cat2=Tiedotteet
|
| 27.9.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| GMO- tiedotusta ja markkinointia vahvistetaan Ruotsin Luomu-liitossa |
|
Kaksi uutta työntekijää aloittaa työnsä Ruotsin Luomuliitossa. Geeniteknologiaan liittyvät asiat saavat nyt päätoimisen työntekijän, koska ko alaan liittyvät kysymykset tulevat yhä keskeisemmiksi. Tarvitaan lisää yhteistyötä viranomaisten kanssa eri asioiden valmistelussa, lausuntojen antamisessa ja lainsäädäntötyössä. Alalta tarvitaan myös lisää tiedottamista ylipäätään asioista, jotka koskevat gmo- ja ruokaa sekä ympäristöä.
Toinen lisätyöntekijä tulee kehittämään luomutuotteiden markkinointia. Markkinoinnissa on paljon työtä. Tarkoitus on lisätä luomutuotteiden käyttöä.
www.ekolantbruk.se
|
| 12.9.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Luomutuotteiden markkinointiin positiivista trendikkyyttä |
Aikana jolloin itsekeskeisyys ja terveystietoisuus kasvavat, luomuruokaa voidaan markkinoida ylellisyytenä, jonka kuluttavat suovat itselleen. Tämän totesi Thomas Idergard trendianalyysiyrityksestä United Minds´sta skåånelaisessa konferensissa Luomuruuan markkinoinnin taito. Konferenssin järjesti Ekologisk marknadscentrum.
Lehdistötiedote
http://ekologisktmarknadscentrum.org/aktuellt/documents/
Pressmeddelande20050412.doc
Konferenssin lyhennelmät
http://ekologisktmarknadscentrum.org/aktuellt/Referat20050412.html
|
| 14.9.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Sainsbury laajentaa ja kotimaistaa luomuvalikoimaansa Britanniassa |
Yli 100 uutta tuotetta on tulossa Sainsburyn hyllyille Britanniassa. Supermarket-ketju on myös uusimassa aikaisempaa luomubrändiään ottamalla käyttöön uuden nimen ”SO Organic” – ”Niin luomua”. Ketju pyrkii vastaamaan kuluttajien kasvavaan kiinnostukseen luonnonmukaisesta elämäntapaa kohtaan. Uudistetut pakkaukset heijastavat ”luomuruuan enemmän universaalia ilmettä”, joten tuotteet sopivat sekä tavallisille perheille että vanhoille luomuasiakkaille.
Ketjun tavoitteena on nostaa 100 prosenttiin kotimaisen luomusiipikarjanlihan, naudanlihan, sianlihan, maidon, kananmunien ja eräiden juustojen ja lampaanlihan osuudet. Yritys pyrkii myös kohottamaan 70 %:iin kotimaisten luomutuotteiden osuuden koko luomumyynnistä vuonna 2006. Nykyisin kotimaisia luomutuotteita on myynnissä vain noin 40 % Soil Associationin selvityksen mukaan.
www.sainsbury.co.uk/
|
| 11.9.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Luomumarkkinoilla reipas kasvu Ranskassa |
Ranskan luomumarkkinoiden arvo on noussut 1,7 miljardiin euroon eli noin puoleen Saksan luomumarkkinoiden arvosta. Luomutuotteiden markkinaosuus Ranskassa on 1,3 %. Vuoden 2004 markkinoiden kasvu oli Euroopan nopeimpia eli 12 %. Kaksi kolmasosaa luomumyymälöistä arvioi myyntinsä kasvaneen. Luomuruokamyymälöitä Ranskassa on noin 2500, kerrotaan Biofachista.
|
| 10.9.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Vuoden luomukauppakisan finaaliin 11 myymälää |
Vuoden parhaan luomukaupan tittelistä kilpailevat tänä vuonna 11 loppukilpailuun valittua myymä-lää. Mukana on seitsemän K-markettia, kaksi S-markettia ja kaksi erikoismyymälää.
Vuoden luomukauppakilpailu järjestetään joka toinen vuosi. Järjestelyistä vastaa Finfood Luomu. Kilpailulla nostetaan esiin luomutuotteiden piirissä tehtävää työtä, rohkaistaan kehittämään toimin-taa ja aktiivinen ja tavoitteellinen toiminta palkitaan.
Kisan finalistit käydään arvioimassa uudelleen lokakuussa vietettävien luomuviikkojen aikana. Raa-ti julistaa voittajat marraskuun alussa.
Ensimmäistä kertaa myös suuri yleisö pääsee valitsemaan finalisteista suosikkinsa. Netissä pääsee osoitteessa www.luomuklubi.fi äänestämään 5.syyskuuta alkaen kauppaa, jossa mieluiten kävisi.
www.finfood.fi/otsikot/167147995BEC90FBC225706F003449FF
|
| 10.9.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Verkkokauppa luomutuotteille avattu Venäjällä |
Venäläiset kuluttajat voivat nyt ostaa luomutuotteita myös internetin kautta. Verkkokaupan on avannut Venäläinen organisaatio Organic Trade. Sivusto sisältää myös tietoa luomualasta ja luomutuotteista. Sivusto on sekä venäjän että englanninkielinen.
www.organictrade.ru
|
| 10.9.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Talonpojantori Töölöntorilla avataan 20.8. |
Talonpojantori Töölöntorilla tarjoaa sadonkorjuun kunniaksi maakuntien tuottajien ja yritysten makuhelmiä neljänä perättäisenä lauantaina klo 9-15 alkaen 20.8.2005. Talonpojantorin avajaistapahtuma pidetään torilla ensimmäisenä torilauantaina kello 11.00.
Talonpojantori Töölöntorilla on ensimmäinen laatuaan Suomessa. Malli toriin on haettu Ruotsista (Bondens Egen Marknad) ja Englannista (Farmers' Market). Torin ideana on, että tuottajat ja yrittäjät myyvät omia tilansa ja yrityksensä tuotteita; myös sellaisia tuotteita, joita torilla ei tavallisesti ole myynnissä.
Talonpojantorilla on myynnissä lähes kolmenkymmenen yrityksen tuotteita: mm. tuoreita kasviksia ja vihanneksia, hilloja ja hyytelöitä, hunajaa, biisoninlihatuotteita, vuohen- ja lampaanlihaa. Torin tuotteet vaihtelevat hieman eri lauantaisin. Tarjolla on sekä tavanomaisia että luomutuotteita.
Talonpojantorin avaa 20.8. klo 11 kansanedustaja, tuleva ulkomaankauppa- ja kehitysyhteistyöministeri Mari Kiviniemi.
www.mtk.fi/mtk/ajankohtaiset/arkisto/tiedotteet2005/fi_
FI/toritapahtuma/
Ruotsi www.bondensegenmarknad.se
Britannia www.farmersmarket.uk |
| 19.8.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Sveitsin luomumaitopooli tuomassa luomujuustoja Suomeen |
Luomujuustojen tuonti Sveitsistä Suomeen käynnistyy syksyllä, mikäli neuvottelut etenevät toivotulla tavalla. Näin kertoo Sveitsin luomumaitopoolin vientivastaava Charles Kunz.
Sveitsissä tuotetaan 220 milj. kg luomumaitoa vuosittain. 1200 luomumaidontuottajaa kuuluvat vuonna 2000 perustettuun luomumaitopooliin, ja he tuottavat noin 80 milj. kg luomumaitoa. Maitopoolin markkinaosuus Sveitsin luomumaitomarkkinoilla on noin 50 %. Tuotevalikoimissa on noin 100 erilaista luomumaitotuotetta. Mukana poolissa on useita juustoloita, jotka valmistavat useita erilaisia sveitsiläisiä juustoja.
Markkinoita etsitään nyt myös oman maan ulkopuolelta. Vientineuvottelut Suomeen käynnistettiin alkukesällä 2005.
Sveitsin luomumaitopoolin sivusto www.biomilch.ch
Vientiprojekti Suomeen www.export.biomilch.ch
|
| 18.8.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Lisää luomumarketteja Saksaan |
Kauppaketju Alnatura panostaa luomu-supermarketeihin Saksassa. Nimellä Alnatura Super-Natur-Markt avasi ovensa 17. luomu-supermarket Stuttgartin keskustassa keskikesällä.
Tuotevalikoimissa on 8000 tuotetta ja myymäläpinta-alaa 650 m2. Elintarvikkeiden lisäksi tuotevalikoimissa on esim. luomuun painottuvia keittokirjoja, kehonhoitotuotteita ja luomupuuvillasta valmistettuja lastenvaatteita.
Ketjulla on näin jo 8 luomu-supermarkettia yksistään Baden-Wurtenbergin osavaltiossa. Tämän vuoden loppuun mennessä ketjulla tulee olemaan kaikkiaan 21 luomusupermarkettia eri puolilla Saksaa.
www.alnatura.de |
| 9.8.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Luomun markkinointiväittämistä sovittu Britanniassa |
Ison Britannian mainonnan pelisäännöistä vastaava viranomainen on hyväksynyt joukon markkinointiväittämiä, joita yritykset voivat käyttää kertoessaan luomutuotteiden ja luomutuotannon eduista.
22 hyväksytyn myyntiväittämän joukossa on mm:
-Luomukotieläintuotannossa eläinten hyvinvointi otetaan parhaiten huomioon
-Luomuruoka sisältää eniten hyödyllisiä kivennäisiä, välttämättömiä aminohappoja ja vitamiineja.
-Paras tapa välttää haitallisia torjunta-ainejäämiä on käyttää luomuelintarvikkeita
-Luomuelintarvikkeita syömällä voidaan välttää tyydytettyjen rasvojen nauttiminen.
www.soilassociation.org/web/sa/saweb.nsf/f201148200f2e8af80256
dbf005202e4/c1c840a5291d826480256fa8003e8607!OpenDocument
Britannian hyväksytyt markkinointiväittämät löytyvät “The Quality and benefits of organic food – what we can say” –julkaisusta osoitteessa
www.soilassociation.org/web/sa/saweb.nsf/librarytitles/1B5BA.HTMl
|
| 22.6.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| COOP käynnisti uuden luomukampanjan Ruotsisa |
| Ruotsin osuuskaupan COOP Konsum käynnisti viikolla 22 uuden luomutuotteita esittelevän mainoskampanjan. Viesti kuuluu: ”Ruotsin suurimmassa luomutuotevalikoimassa Sinulla riittää valinnanvaraa”. Kampanja keskitetään kuuteen maan suurimpaan kaupunkiin. Kuvasarjan avulla havainnollistetaan, kuinka kuluttajina voimme valita erilaisia luomutuotteita.
Luomutuotteiden valitseminen on tärkeää ympäristön kannalta ja vähintään yhtä moni asiakas valitsee luomutuotteen terveydellisistä syistä. Terveys ja ympäristö ovat saman asian kaksi puolta. Terveys käsittelee sitä, mitä syöt ja ekologia sitä, kuinka ruoka on tuotettu.
Edellinen luomutuotteiden suurkampanja toteutettiin vuonna 2003. – Haluamme nyt jatkaa kertomistamme luomutuotteiden eduista ja osoittaa asiakkaillamme on merkittävä valinnanmahdollisuus suuren luomutuotevalikoimamme ansiosta, sanoo markkinointipäällikkö Thomas Johansson.
http://se.yhp.waymaker.net/coop/popup/press/
pressDetail.asp?urlid=2005060120430,120843&year=2005
|
| 22.6.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Luomumarkkinoinnin “kauppasotaa” mainosfilmeillä USA:ssa |
USA:n luomukauppayhdistys ottaa hyödyn irti Tähtien sota-elokuvabuumista tuottamallaan mainosfilmillä Store Wars - "kauppasotaa". Äskettäin käyttöön otetussa filmissä eri luomutuotteet kuten kurkku, peruna ja kukkakaali esittävät Tähtien sota –elokuvan esiintyjiä.
Viime vuonna ilmestynyt vastaavanlainen filmi ”The Meatrix” on osoittautunut hyväksi mainosfilmiksi, joka havainnollistaa teollismaista kotieläintuotantoa ja luomukotieläintuotantoa. Filmin tuotti vuosi sitten ei-kaupallinen organisaatio GRACE (Global Resource Action Centre for Environment). Filmi on saanut monia palkintoja.
www.storewars.org
www.themeatrix.com
|
| 22.6.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Espanjassa 6 % luomumarkkinoiden kasvu |
Luomumarkkinat kasvoivat Espanjassa 6 prosenttia vuonna 2004. Luomumarkkinoiden suuruudeksi arvioidaan 250 miljoonaa euroa. Luomuviljeltyä peltoa oli 733 000 hehtaaria, joka kasvoi 1,1 % edellisvuodesta. Luomutuotteita jalostavien yritysten määrä lisääntyi 17 % ja rekisteröityneitä jalostajia on 1600, joka on 13,6 % edellisvuotta enemmän. Kuluttajien kiinnostus luomutuotteisiin on kasvamassa.
Espanjassa kehitetään myös luomualan lainsäädäntöä siten, että se palvelee paremmin luomun kehittämistä.
www.mapa.es/a_pag_principal/notas/pag.asp?codi=2562_AH240205
|
| 10.6.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Siwa vaihtaa Reilun kaupan banaaneihin |
Siwa-ketjun 457 myymälää vaihtavat kesän ajaksi kaikki myymänsä banaanit Reilun kaupan banaaneiksi. Kokeilu kestää kesäkuun alusta elokuun loppuun asti.
Tradeka-kaupparyhmään kuuluva Siwa on ensimmäinen kauppaketju Euroopan unionin alueella, joka myy vain Reilun kaupan banaaneja.
Sveitsissä Coop-kauppaketju siirtyi helmikuussa 2004 myymään vain Reilun kaupan banaaneja. Nyt Reilun kaupan banaanien markkinaosuus on Sveitsissä jo 47 %.
www.reilukauppa.fi |
| 10.6.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Luomukananmunien markkinointia netissä Saksassa |
Luomukananmunien tunnetuksi tekemiseen ja markkinoinnin tueksi on Saksassa avattu internettiin luomukana-sivusto. Sivustolla esitellään luomukananmunan tuotantoa ja luomua yleisemminkin, ajankohtaisia asioita, markkinointiasiaa, linkkejä kananmunantuotannosta, luomusta ja viranomaisista.
Sivuston tärkeä markkinointia tukeva osa on myös hakupalvelu, jonka avulla kuluttaja voi kananmunapakkauksesta löytyvän tuottajanumeron perusteella etsiä kananmunat tuottaneen tilan tiedot. Kuluttaja voi näin tutustua tilaan ja sen tuotantoon kotoaan käsin.
www.diebiohennen.de/
|
| 9.6.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Luomuvaatteita vauvoille Britanniassa |
Terveystietoiset uudet äidit voivat tästä keväästä lähtien ostaa vauvoilleen luomulastenvaatteita luomuruokaostosten yhteydessä. Uuden luomutuotesarjan on ottanut valikoimiinsa kauppaketju Tesco.
100 prosenttisesti luomupuuvillasta valmistetut vauvanvaatteet valmistaa Green Baby –niminen yritys. Tuoteperhe sisältää kaikki vaatteet vastasyntyneille ja aina 18 kuukauden ikään asti. Tescosta kerrotaan, että uusi valikoima tarjoaa kuluttajille tuoreen vaihtoehdon.
Vanhemmista 70 % tulee ympäristötietoisemmiksi lapsen syntymän jälkeen, osoittaa Britanniassa vuonna 2002 tehty tutkimus. Lasten ruuista jo noin puolet onkin luomuruokaa. Kiinnostuksen luomulastenvaatteisiin ymmärtää, kun saa tietää, että tavanomaisessa puuvillan viljelyssä torjunta-aineita käytetään kahvikupillinen (noin 150 g) jokaista tuotettua T-paitaa kohti. Puuvillavaatteisiin jää myös helposti jäämiä, jotka imeytyvät vaatteista ihon läpi, kertoo Organic Monitor.
|
| 8.6.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Luomumarkkinoinnin ammattilaisia koulutetaan Saksassa |
Luomumaatalous ja markkinointi -koulutusohjelma käynnistyi viime vuonna Eberswaldin ammattikorkeakoulussa itäisessä Saksassa. Uusi opintolinja yhdistää luonnonmukaisen tuotannon ja maataloustuotteiden markkinoinnin yhdeksi uudeksi koulutusohjelmaksi. Se vastaa alempaa yliopistotutkintoa.
Uusi koulutusohjelma kouluttaa ammattilaisia kasvavan luomusektorin tarpeisiin. Muihin maataloudellisiin koulutusohjelmiin verrattuna tämä sisältää alkutuotannon lisäksi myös jatkojalostusta, laadunvalvontaa ja markkinointia.
Opetus sisältää runsaasti käytännönläheisyyttä. Osa opetuksesta tapahtuukin lähiseudun yhteistyöyrityksissä. Koulutusohjelmaan otettiin 30 opiskelijaa.
www.fh-eberswalde.de/oelbv/
|
| 8.6.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Luomumainonta radiossa katkaistiin kesken kampanjan! |
Maininta gm-vapaudesta keskeytti radiomainoskampanjan Itävallassa. Luomutuotteet ovat gm-vapaita – se tulisi itävaltaisten saada tietää. Tästä olivat yksimielisiä maataloustuotteiden markkinointityöstä Itävallassa vastaava Agrarmarkt Austria Marketing (AMA) (vastaa lähinnä Suomen Finfoodia) ja Luomuliitto Bio Austria. Suunnitellun mainospätkän sisällöstä oltiin yksimielisiä. EU:n viranomaiset tutkivat sen tarkkaan ja antoivat sille hyväksynnän ja se sai EU-rahoituksen.
Selkeä sopiminen asioista mahdollisti erinomaiset edellytykset hyvään mainoskampanjaan – kunnes tuli keskeytys.
Luomu-naudanlihasta kertovat mainospätkät oli suunniteltu lähetettäväksi 2-22.5.2005 välisenä aikana yhteensä 69 kertaa valtakunnallisella 3-kanavalla sekä yksityisillä radiokanavilla. Kampanja katkaistiin 13.5.2005 ja 30 lähetystä jäi lähettämättä. Kampanjan keskeytti Agrarmarkt Austria Marketing ankaran painostuksen takia.
-Vastoin kaikkia sopimuksia mainosten lähettäminen keskeytettiin yhtäkkiä yöllä. Tavoitteemme, kertoa kuluttajille luomuelintarvikkeiden eduista ja laadusta, tulisi olla itsestään selvyys. Sen sijaan radio pysyy nyt hiljaa ja vaikenee kuoliaaksi luomuviljelijöiden tekemiset. Vaadin, että mainospätkät jatkuvat suunnitellusti, sanoo Itävallan luomuliiton puheenjohtaja Johannes Tomic.
Gm-vapaus on rinnastettavissa esim. vähäsuolainen tai laktoositon –ilmaisuihin, joita markkinoinnissa käytetään yleisesti. Mainonnan pelisäännöt on tarpeen selkeyttää.
www.bio-austria.at/
|
| 1.6.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Luomu-opas jakoon Tukholmassa |
ekoSTHLM –Tukholman luomuostajan opas on ilmestynyt. Se opastaa kuluttajia hyvän luomuruuan ääreen ja kauniisiin ympäristöihin Suur-Tukholman alueella.
Oppaan on tuottanut ja julkaissut Ruotsin luomuliitto osana Lisäarvoprojektia.
54-sivuinen opas on tulostettavissa osoitteessa
www.ekolantbruk.se/ekosthlm.asp
|
| 24.5.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Kotimaisen luomuruuan osuus kasvanut Britannian marketeissa |
Kotimaassa tuotetun luomuruuan osuus on noussut Britannian marketeissa 76 prosenttiin vuonna 2004, kun se edellisvuonna oli 72 %. Eri kauppaketjujen välillä on suuria eroja kotimaisuusasteessa. Valtiovallan taholta tavoitteeksi asetetun 70 % osuuden ylittää noin puolet kauppaketjuista. Tulokset perustuvat luomujärjestö Soil Associationin tekemään kyselyyn, johon saatiin 1300 vastausta.
Naudanlihan kotimaisuusaste on keskimäärin 83 %. Mark & Spencer -ketjun myymä luomunauta on kaikki kotimaista, kun Tescolla puolet on Argentiinasta ja Australiasta tuotua. Sianlihasta keskimäärin 78 % on kotimaista. Sainsbury´sin myymästä sianlihasta 98 % on kotimaista ja Morrisonilla vain 18 %.
Perunan kotimaisuusaste on keskimäärin 93 %. Co-op myy vain kotimaista luomuperunaa, Somerfield-ketju tuo viidesosan luomuperunastaan. Sipulin kotimaisuusaste on 53 %. Waitrose-ja Tesco-ketjut myyvät kotimaista noin 80 % ja kolme ketjua vain noin 10 %. Porkkanan kotimaisuusaste on keskimäärin 94 %. Kolme ketjua myy lähes pelkästään kotimaista porkkanaa ja Somerfield tuo luomuporkkanasta viidenosan. Sainsbury´sin luomuomenasta on 38 % kotimaista, kun sitävastoin Somerfield tuo kaiken myymänsä luomuomenan.
Kotimaiset luomutuotteet tarkoittavat tuoreempia tuotteita, vähemmän saastuttavia kilometrejä, enemmän tukea paikallisille viljelijöille ja enemmän luomuviljeltyä peltoa kotimaassa. Kauppaketjut lupasivat toissavuonna lisätä kotimaisten luomutuotteiden osuutta myynnistä, kun valtiovalta asetti kotimaisuustavoitteeksi vähintään 70 prosentin osuuden.
Kauppaselvitykset ovat osa Soil Associationin Syötetty kilometreillä- Mitä voit tehdä asian korjaamiseksi -kampanjaa.
www.soilassociation.org/supermarketsurvey
|
| 23.5.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| 43 prosenttia suomalaisista ostaa tuotteita eettisin perustein |
43 prosenttia 18–64-vuotiaista suomalaisista suosii kaupassa tuotteita, joiden teossa eettiset seikat on otettu huomioon. Vielä useampi, 66 prosenttia suomalaisista, sanoo jättävänsä tuotteen ostamatta, jos epäilee, että sen tekemisessä on käytetty lapsityövoimaa. Kaikkein aktiivisimmat, noin joka neljäs suomalainen, etsii itse myös tietoa yritysten toiminnasta löytääkseen kaupoista eettisesti oikein tuotettuja tuotteita. Tiedot käyvät ilmi Reilun kaupan edistämisyhdistyksen teettämästä tutkimuksesta, jossa tutkittiin suomalaisten suhtautumista eettiseen kaupankäyntiin.
Suurimmiksi epäkohdiksi suomalaiset kokevat lapsityövoiman käytön, ihmisoikeuksien rikkomisen sekä naisten huonon aseman kehitysmaissa.
Lähes neljä viidesosaa (77 %) suomalaisista uskoo, että kuluttajalla on mahdollisuuksia vaikuttaa kaupankäynnin eettisyyteen. Parhaaksi vaikutuskanavaksi nähdään omat ostovalinnat.
Useimmat (83 %) uskoivat myös, että eettisen kuluttamisen merkitys tulee lähivuosina kasvamaan entisestään. Monet kokevat kuitenkin, että heidän vaikutusmahdollisuuksiaan heikentää tiedonpuute ja se, että eettisesti valmistettuja tuotteita on vaikea löytää.
Tutkimukseen vastanneet mainitsivat myös Reilun kaupan tuotteiden ostamisen yhdeksi vaikutuskanavaksi. 57 prosenttia on ostanut Reilun kaupan tuotteita. Suurin osa vastaajista kertoi ostavansa Reilun kaupan tuotteita nimenomaan eettisten syiden takia.
www.reilukauppa.fi |
| 23.5.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Lähimyslipaketista euro tsunamin uhreille |
Euro Yhden Maailman -myslipaketista Kaakkois-Aasian tsunamituhojen jälleenrakentamiseen on alkuvuoden uutuustuote Saksan luomulähiruokakampanjassa.
Uutuusmysliä pakataan Saksassa 13 eri paikassa, jotta se on todellista lähiruokaa. Jokaisesta kuluttajan ostamasta paketista toimitetaan yksi euro avustustyöhön NEST-projektiin Sri Lankaan.
Mukana Yhden Maailman myslin tuotantoideassa ovat raaka-aineiden toimittajat, pakkaajat, jakelu ja pakkausten valmistajat.
www.echt-bio.de
|
| 23.5.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Saksan luomumyynti jatkaa reipasta kasvua |
Luomutuotteiden myynti Saksassa kasvoi vuoden 2005 ensimmäisellä neljänneksellä 15,4 % verrattuna vuoden 2004 vastaavaan ajankohtaan. Kasvu oli kaksinkertainen edellisvuoden 7 % kasvuun verrattuna. Tulokset perustuvat 250 yrityksestä kerättyihin tietoihin, jotka keräsi konsulttitoimisto Klaus Braun BioHandel-lehdelle.
Myynti kasvoi tilamyymälöissä 20 %, pienissä luomuruokakaupoissa 14 %, luomuruokakaupoissa 11 % ja luomusupermarketeissa 20 %.
www.biohandel.org/
|
| 9.5.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Luomutuotteiden myynti kasvoi Ruotsissa |
Luomutuotteiden myynti kasvaa edelleen Ruotsissa. Tämä käy ilmi KRAV:n julkaisemista tiedoista. Vuonna 2003 luomutuotteiden tukkumyynnin arvo oli 185 miljoonaa euroa. Myynti kasvoi edellisvuodesta 6 prosentilla. Kasvavia tuoteryhmiä olivat ennen kaikkea liha/makkara, kananmunat, hedelmät, marjat, kahvi, tee ja kaakao. Vuoden 2004 ennakkotiedot kertovat mm. meijerituotteiden, lihan ja makkaran myynnin kasvusta.
Luomuviljelyä peltoa oli 207 000 hehtaaria, joka säilyi ennallaan. Viljelijöiden määrä väheni.
Kotieläintuotteista naudanlihan ja lampaanlihan tuotanto väheni ja kananmunien ja siipikarjanlihan tuotanto lisääntyi.
www.krav.se/krav.asp?ID=107&tab=press&option=
senaste&type=presskontakt
|
| 28.4.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Luomulihan kysyntä kasvanut rajusti Britanniassa |
| Brittein saarten luomulihamarkkinat ovat toiseksi suurimmat maailmassa. Siellä luomulihan myynti kasvoi 139 % vv. 2001-2004. Luomulihasektori on ollut jo useita vuosia nopeimmin kasvava sektori Brittein saarten luomumarkkinoilla.
Tuontilihan osuus on lähes 20 % luomulihan myynnistä. Kuluttajat haluavat nykyisin yhä useammin kotimaista luomulihaa. Luomulihasta suurin osa eli 72 % myydään supermarkettien kautta, vaikka niiden markkinaosuus on pienenevä. Kasvavia markkinakanavia ovat erikoiskaupat, jalostajat, suoramyynti ja ruokalat.
www.organicmonitor.com/120244.htm
|
| 22.4.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Markkinatuomioistuin: Luomun ympäristöhyödyistä saa kertoa markkinoinnissa |
Ruotsin markkinatuomioistuin on antanut päätöksensä luomutuotteiden markkinointiviestintää koskevassa oikeudenkäynnissä. Ruotsin Viljanviljelijöiden yhdistys nosti syytteet neljä vuotta sitten Ruotsin Osuuskauppayhdistystä (KF) vastaan, koska se toi luomutuotteiden markkinoinnissa näyttävästi esiin luomutuotannon ympäristöetuja. Tukholman käräjäoikeus oli hylännyt syksyllä 2003 kaikki syytteet.
Markkinatuomioistuin muutti käräjäoikeuden päätöstä yhdessä kohtaa. Se katsoi toisin kuin käräjäoikeus, että Osuuskaupan tulee muuttaa kiistanalaista internetpeliä. Sen katsottiin tekevän tavanomaisista viljelijöistä naurettavia. Kiistanalaisiin hyllyesitteisiin tuomioistuin ei ottanut kantaa, koska ne oli tehnyt KF:n tytäryhtiö, jota vastaan ei oltu nostettu syytettä. Viljanviljelijät tuomittiin maksamaan Osuuskauppayhdistykselle oikeudenkäyntikuluja 800 000 kruunua (lähes 90 000 euroa).
Markkinatuomioistuin katsoi päätöksessään markkinointilain olevan määräävämpi kuin sananvapauslain, koska tiedottaminen liittyi läheisesti markkinointiin.
Ruotsin Osuuskaupalle on selkeytynyt, miten yritys voi kertoa markkinoinnissa luomutuotteiden ympäristöeduista. Pääsanoma tulee edelleen olemaan, että luomu vähentää ylilannoituksen riskiä, on edullista biologiselle monimuotoisuudelle ja on ylivoimainen torjunta-aineiden käytön vähentämisessä. Nyt näitä asioita voidaan tuoda selkeämmin esiin markkinoinnissa. Osuuskauppa jatkaa työtä ekologian ja ympäristön hyväksi ja myötävaikuttaa Ruotsin virallisten ympäristötavoitteiden saavuttamiseksi, kertoo Maria Arnholm Ruotsin Osuuskaupasta.
On hyvä, että yritys voi jatkossakin kertoa luomuruuan ympäristöeduista. Tuomio tukee merkittäviltä osin kuluttajien etuja, sanoo Lena Söderberg Ruotsin luomuvalvontajärjestö KRAV:sta.
http://se.yhp.waymaker.net/coop/popup/press/pressDetail.asp?urlid=
2005041221600,118427&year=2005
www.marknadsdomstolen.se/
|
| 14.4.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Luomu-ostajan opas Tukholmaan |
Tukholmassa ollaan laatimssa luomutuotteita markkinoivista yrityksistä ja suoramyyntitiloista luomuostajan opas. Opasta tullaan jakamaan ruokatietoisille kaupunkilaisille ja matkailijoille.
Opasta tulevat jakamaan monet eri tahot kuten Tukholman kuluttajayhdistys ja Slow Food- yhdistykset. Luomutilamyymälöille, ruokaloille ja muille luomutuotteita markkinoiville toimijoille tarjoutuu tilaisuus ammattimaiseen menekinedistämistyöhön kohtuuhintaan.
www.ekolantbruk.se/marknad/pdf/saljguiden05.pdf
|
| 14.4.2005 Teksti Jukka Rajala |
| |
| Vuoden luomukauppakisa käynnistynyt |
Finfood Luomun järjestämä Vuoden luomukauppakisa on käynnistynyt.
Jo neljättä kertaa järjestettävään mittelöön osallistuu tänä vuonna 17 myymälää ympäri Suomea. Finfood Luomusta kerrotaan, että kilpailuun pääsee vielä mukaan.
Kilpailuun osallistuneista myymälöistä kolme on luomutuotteiden erikoismyymälää ja 14 päivittäistavaramyymälää K- ja S-kaupparyhmittymistä. Kilpailuun osallistuneille kaupoille yhteistä onkin vahva halu kehittää luomutoimintaa ja toteuttaa asiakaslähtöistä palvelua.
Kaupoilla puoli vuotta aikaa osoittaa luomutaitonsa. Kilpailun tavoitteena on tukea luomutuotteiden osalta erityisesti kauppakohtaisia tavoitteita ja niiden saavuttamiseksi tehtävää arkipäivän työtä. Kaupoille ropisee kilpailussa pisteitä hyvästä luomutuotevalikoimasta ja myynnin kehityksestä. Myös henkilökunnan luomutietämys, asiakaspalvelu ja muu aktiivinen toiminta vaikuttavat raadin päätökseen.
Kauppoja arvioidaan raadin havainnointikierroksilla tehtävien arviointien ja kaupan kirjaamien toimien perusteella. Finalistit valitaan syyskuussa ja voittajat julkistetaan marraskuun alussa. Voittaja valitaan luomuviikkojen aikana tehtävän toisen havainnointikierroksen perusteella.
|
| 12.4.2005 www.finfood.fi/luomu |
| |
| Luomutuotteiden markkinaosuuksissa piristystä ja pakkasta |
| Luomukananmunat ja -öljyt ovat A.C. Nielsenin ScanTrack -selvityksen mukaan kasvattaneet markkinaosuuttaan viime syksystä. Finfood Luomun yksikönjohtaja Minna Kántenin mukaan kasvussa on ollut näiden luomutuotteiden sekä arvo että volyymi, jotka sitä vastoin ovat laskeneet tavanomaisten kananmunien ja öljyjen kohdalla. Tilastosta puuttuu luomutuotteiden tuonti, joka on viime tietojen mukaan kasvanut.
Luomumaidon, -jogurttien ja -jauhojen markkinaosuus pysyi suurin piirtein ennallaan kun taas hiutaleet, pasta ja kasvikset menettivät hieman osuuttaan markkinoilla. Maidon kulutus on kuitenkin Kanténin mukaan ollut laskussa ylipäätään ja tavallisia uusia jogurtteja tulee kauppojen valikoimiin kaiken aikaa.
Luomutuotannon alalla kaivataan kipeästi kuvainnollista väkipyörää tuottajan ja kaupan väliin. Tällä hetkellä suurin osa luomutuottajista toimittaa itse tuotteensa suoraan kauppaan tai myy kuluttajalle suoraan tilalta. Keskustelun alla on ollut esimerkiksi osakeyhtiön perustaminen tähän tarkoitukseen. |
| 12.4.2005 www.finfood.fi/luomu |
| |
| Tavoite Ruotsissa: Luomumaidon markkinaosuus 50 % |
| Ruotsin eteläisimmän läänin Skåånen tavoitteena on nostaa luomuruuan osuus 10 prosenttiinvuoden 2005 loppuun mennessä ja 25 prosenttiin vuoteen 2010 mennessä.
Eräs keino saavuttaa tavoite on nostaa luomumaidon osuus 50 prosenttiin kaikesta maidon kulutuksesta, jota Luomutuotteiden markkinoinnin edistämiskeskus (Ekologiskt marknadscentrum) ja alueen meijeri ajavat.
Mm. seuraavissa kaupungeissa ja kunnissa 50 % tavoite luomumaidon osalta onkin jo saavutettu:
Malmö 80 %, Lund 79, Svedala 76, Kristianstad 5, Höör 55 ja
Hässleholm 54 %.
www.ekologisktmarknadscentrum.org/ |
| 24.3.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Suuryritykset investoivat luomuun USA:ssa |
USA:n kansallinen luomuohjelma eli luomulainsäädäntö ohjaa luomutarkastuselimet yhdenmukaistamaan toimintoja. Suurin tarkastustoimintaa tekevä elin on USDA-Organic.
Luomualan yhdenmukaistuminen ja markkinoinnin selkeytyminen on johtanut räjähdyksenomaiseen luomumarkkinoiden kasvuun. Luomumarkkinat kasvavat noin 20 prosentin vuosivauhtia ja siksi suuryritykset panostavat nyt luomuun. Sellaiset yritykset kuten Kelloggs, Danone, Coca-Cola, General Mills ja Krafft Foods sijoittavat runsaasti luomumarkkinointiin ja kasvavat luomumarkkinoijina.
Lähde: Ekologiskt Lantbruk 1.3.2005 |
| 24.3.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Eco-Business − Kestävän liiketoiminnan maisteriohjelma käynnistyy |
Ainutlaatuinen Eco-Business – Kestävän liiketoiminnan maisteriohjelma alkaa Mikkelin yliopistokeskuksessa syksyllä 2005. Ohjelma on uusi koko valtakunnassa ja siinä lähestytään kestävää liiketoimintaa uudella tavalla monitieteisesti ja ongelmakeskeisesti. Ohjelma kouluttaa akateemisia osaajia johtamaan, kehittämään ja tutkimaan liiketoimintaa, joka on paitsi taloudellisesti, myös ekologisesti ja sosiaalisesti kestävää. Ohjelman tuottavat ja toteuttavat Helsingin kauppakorkeakoulu ja Helsingin yliopisto yhteistyössä.
Eco-Business – Kestävän liiketoiminnan maisteriohjelma on kaksivuotinen ja aluksi sitä rahoittavat Itä-Suomen lääninhallitus ja Mikkelin kaupunki. Ohjelmaan valitaan 30 opiskelijaa ensimmäisen kerran tänä keväänä. Heille ohjelma tarjoaa maisteriopintojen erikoistumismahdollisuuden omassa pääaineessa. Hakuaika päättyy 29.4.2005
www.pyk.hkkk.fi/kestavaliiketoiminta
|
| 23.3.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Ruotsin luomuviljelijät toivovat osuuskunnilta vastuullisuutta markkinointiin |
|
-Ottakaa vastuu, niin meillä on luomussa 30 % peltoalasta vuonna 2010! Tämä on viesti, jonka Ruotsin luomuliiton vuosikokous halusi välittää julkilausumassaan. Kehotus on suunnattu ensijaisesti tuottajavetoisille osuuskunnille, jotta ne panostaisivat luomuun ja sen markkinointiin sekä näkisivät luomun mahdollisuudet.
Viljelijät ovat ottaneet vastuuta ympäristöstä, terveydestä, eläinten hyvinvoinnista ja ruuan laadusta. Jo 17 % pelloista viljellään luomumenetelmin, yli 10 % naudoista ja 30 % lampaista syö luomurehua. Nyt pallo on markkinoilla. Maataloudessa luomun osuus voi helposti nousta 30 prosenttiin peltoalasta, mutta vain jos myynti ja markkinointitoimenpiteet tukevat tätä, sanotaan julkilausumassa.
Nopea ja laaja luomuun siirtyminen Ruotsin maataloudessa tuottaa sitä lisäarvoa, jota vaaditaan kohtaamaan halpatuonnin aiheuttama paine. Se ei ole lisäkustannus vaan investointi tulevaisuuteen.
Koko julkilausuma on luettavissa
www.ekolantbruk.se/marknad/pdf/Stammouttalande050313.pdf
|
| 22.3.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Saksan luomumarkkinoilla yli 10 % kasvu |
Saksan luomumarkkinat kasvoivat vuonna 2004 runsaat 10 prosenttia saavuttaen 3,4 miljardin euron tason, arvioi Saksan Luomuliitto BÖELW tuoreessa katsauksessaan menneeseen vuoteen. Luomu kasvoi edelleen nopeammin kuin muu elintarvikeala, jossa kasvua oli vain 1 % ja sen arvo oli 102 miljardia euroa.
Luomupeltoa Saksassa oli 526 000 hehtaaria 9560 tilalla. Suurin luomuyhdistys on Bioland, jossa on 4500 luomuviljelijää. Toisena on Naturland 1700 tilaa ja kolmentena Demeter 1300 tilaa.
Luomutukkukauppaa harjoittavissa yrityksissä kasvu oli monella keskimääräistä suurempaa. Saksan merkittävin luomutuotteiden markkinoija Alnaturan liikevaihto kasvoi 26 %. Saksassa avattiin 40 uutta luomuruokamarkettia, jotka lisäsivät myymäläpinta-alaa 14 000 m2.
Kauppaketju Tegut ylti lähes 100 miljoonan euron liikevaihtoon luomutuotteilla vuonna 2004. Luomun osuus koko ruokamyynnistä oli 13 %. Kasvua edellisvuodesta oli 16 %. Luomumyynti jakautui tuoteryhmittäin seuraavasti: leipomotuotteet 40 %, hedelmät ja vihannekset 18 %, liha ja maitotuotteet 10 %, viinit 11 %. Tavoitteena on 20 % luomun osuus elintarvikemyynnistä.
Kauppaketju Plus aloittaa luomulihan ja -makkaroiden myynnin alkaneena vuonna. Kauppaketjulla on yli 2700 myymälää eri puolilla Saksaa, joten on kyse huomattavista tuotemääristä. Plus alkaa myös myydä pelkästään lattiakanaloiden ja luomukananmunia. Plus haluaa luopua kokonaan häkkimunien myynnistä kaksi vuotta ennen häkkikanalakiellon voimaantuloa 1.1.2007.
Luomua pidetään Saksassa hyvin merkittävänä työllistäjänä. Luomualalle arvioidaan syntyneen tähän mennessä yhteensä 75 000 uutta työpaikkaa.
www.boelw.de
|
| 15.3.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
BioFach-luomumessut suuremmat kuin koskaan |
Suuret vuotuiset BioFach-luomuelintarvikemessut pidettiin 24.-27.2.2005 Nuerbergin valtavissa messuhalleissa Saksassa. Luomualan kansainväliset messut järjesti kymmenennen kerran luomualan kansainvälinen järjestö IFOAM.
Näytteilleasettajia edustavien maiden lukumäärä 69 ja näyttelypinta-ala kasvoivat edellisvuodesta lähes 10 %. Messuvieraita kävi 32 500, joista lähes kolme neljästä tuli Saksan ulkopuolelta, kasvua edellisvuodesta 12 %. Messujen yhteydessä järjestettiin joukko seminaareja, koulutustilaisuuksia ja muita tapahtumia. BioFach on tärkeä paikka tapaamisille ja kontaktien solmimiselle.
Suomalaisia näytteilleasettajia oli messuilla 12 esittelemässä suomalaisia luomutuotteita.
- Kokemukset olivat hyvin rohkaisevia. Luomuala on nousussa ja messujen ilmapiiri oli viime vuotistakin positiivisempi ja aktiiviostajia oli paikalla entistä enemmän, kertoo Erkki Pöytäniemi, joka vetää Organic Food Finland – vientirengasta.
-Luomuviljan vientimarkkinoiden kannalta messumatkaa piti varsin onnistuneena Pohjolan Luomun toimitusjohtaja Eini Matilainen.
-Suomesta voitaisiin viedä luomusertifioituja luonnontuotteita paljon nykyistä enemmän, kun tuotteiden laatu pidetään hyvänä, sanoo KTTK:n ylitarkastaja Juha Kieksi.
Messuilla esiteltiin myös uusia tutkimustuloksia luomun laajuudesta ja kehityksestä maailmanlaajuisesti "The World of Organic Agriculture: Statistics and Emerging Trends 2005". Julkaisu sisältää runsaasti tietoa eri maanosien ja maiden luomutuotannosta ja markkinoista sekä kehityssuunnista. Tutkimuksen ovat tehneet luomututkimuslaitos FIBL ja luomun kattojärjestö IFOAM. Se voidaan hankkia 8 euron hintaan osoitteesta
www.fibl.org/english/shop/index.php |
| 9.3.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Tukkukaupat ja varastot luomuvalvontaan |
EU-asetusta (ETY) N:o 2092/91 on muutettu siten, että valvonnan piiriin tulee kuulua myös toimijoiden, jotka varastoivat luomutuotteita niiden myöhempää kaupanpitoa varten tai jotka pitävät luomutuotteita kaupan.
Muutos astuu voimaan 1.7.2005. Jäsenvaltioilla on mahdollisuus vapauttaa valvonnasta toimijat, mikäli nämä ainoastaan myyvät luomutuotteet suoraan loppukuluttajalle tai -käyttäjälle eivätkä itse tuota, valmista tai varastoi näitä tuotteita muualla kuin myyntipisteen yhteydessä tai tuo niitä kolmansista maista.
Luonnonmukaisen tuotannon valvonnan suunnittelusta ja käytännön valvonnasta vastaavat Suomessa viranomaiset. Luomuelintarvikkeiden valmistuksen ja kolmansista maista tapahtuvan tuonnin valvonta on Elintarvikeviraston tehtävänä. Vähittäismyymälöissä luomuelintarvikkeiden valvonnasta vastaavat jatkossakin kunnalliset elintarvikevalvontaviranomaiset osana normaalia elintarvikevalvontaa.
www.elintarvikevirasto.fi/
|
| 17.2.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Vihreämpi markkinointistrategia Ruotsin Osuuskaupalle |
Ruotsin osuuskauppa Coop on terävöittänyt ympäristöystävällistä markkinointistrategiaansa. Osuukauppa tekee aktiivisesti työtä pitkäntähtäimen kestävän kulutuksen hyväksi. Se tarkoittaa, että huolehditaan ihmisten ja eläinten terveydestä eikä tarpeettomasti kuluteta luonnon resursseja. Vuosien työn seurauksena Coop:in myymälöissä on jo nyt eniten ympäristömerkittyjä tuotteita Euroopassa.
Syksyn 2003 aikana tehtiin päätös kohdistaa ketjun ympäristötoiminta ensisijaisesti seuraaville osa-alueille:
-Luomuelintarvikkeiden myyntiä pyritään lisäämään, jotta vaikutetaan positiivisesti ympäristöön.
-Coop ottaa vastuun niistä tuotteista, joita se markkinoi. Tuotteet tulee tuottaa eettisesti oikealla tavalla ja haitallisten aineiden käyttöä tulee asteittain vähentää.
-Coop tulee jatkuvasti tehostamaan energian käyttöä ja vähentämään kasvihuonekaasujen päästöjä myymälöissä, tukkumyynnissä ja kuljetuksissa.
-Jotta jäsenet saadaan mukaan toteuttamaan näitä tavoitteita, on tärkeää, että kaikki Coop:in työntekijät ovat osallisina tässä työssä ympäristön hyväksi.
”Yhdessä saamme enemmän aikaan, kuin jokainen yksikseen”, on yksi osuuskunnan perusarvoista. Siksi jäsenten motivointia jatketaan ottamaan aktiivisesti ympäristö huomioon. Positiiviset vaikutukset tulevat merkittävimmiksi, jos kaikki valitsevat hyllyistä ympäristömerkittyjä vaihtoehtoja, sanoo Coop:in pääjohtaja Svein Skorstad.
COOP Ympäristö, terveys ja etiikka -sivut
www.coop.se/includefiles/moduler/ccms/show_page.asp?i
MappeID=182&sSideNavn=Milj%F6%2C+h%E4lsa%2C+etik
COOP Miljörapporten 2003
http://miljorapporten.coop.se/ |
| 11.2.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| COOP:n ympäristöraportti: Luomumyynti säästää ympäristöä |
|
Luomuelintarvikkeiden 37 500 tonnin myynti vähensi torjunta-aineiden käyttö Ruotsissa 23 000 kilolla vuonna 2003, raportoi Ruotsin osuuskauppa COOP ympäristöraportissaan. Käyttämällä luomumaitotuotteita COOP:n asiakkaat vähensivät väkilannoitteiden käyttöä 320 000 kilolla ja torjunta-aineiden käyttöä 4 400 kilolla.
Luomuelintarvikkeiden myynnin määrällinen osuus oli 8,5 % vuonna 2003. Tuotevalikoimaan kuului lähes 100 erilaista luomutuotetta. Vuonna 2003 kasvoi luomukananmunien, maitotuotteiden ja vihannesten myynti voimakkaasti. Tähän vaikutti suuresti COOP:n kananmunakampanja ja vilkas keskustelu, jota käytiin lehdistössä kananmunista ja niiden tuottamisesta häkeissä.
COOP Forum-myymälöissä luomutuotteiden myynti kasvoi 18 %, eniten kasvoi luomukananmunien myynti 58 %. Luomumunien osuus kananmunien kokonaismyynnistä oli 21 %. Koska Coopin asiakkaat ovat valinneet luomutuotteita tavanomaisten tuotteiden asemesta, on Coop ollut mukana parantamassa ympäristöä. Kuitti ympäristötoimista
Coop:issa ostoksia tekevät ovat vuoden 2003 aikana valitsemalla luomutuotteita
-antaneet 147 000 kanalle tilaisuuden päästä ulos häkeistä
-antaneet mahdollisuuden 13 340 lehmälle, sialle ja lampaalle syödä luomurehuja
-myötävaikuttaneet torjunta-aineiden käytön vähenemiseen 23 000 kilolla
-myötävaikuttaneet väkilannoitteiden käytön vähenemiseen 1800 tonnilla
-myötävaikuttaneet energian käytön vähenemiseen (ei väkilannoitusta) noin 20-40 prosentilla.
-myötävaikuttaneet ihmisten ja eläinten paremman terveyden hyväksi
-Luomuelintarvikkeiden ostaminen on edistänyt biologista monimuotoisuutta.
COOP Miljörapporten 2003
www.coop.se/includefiles/MODULER/CCMS/show_page.asp?i
MappeID=370&sSideNavn=Milj%F6rapporter+2001%2D2003
Luomuruuan esittelysivut
www.coop.se/includefiles/moduler/ccms/show_
page.asp?iMappeID=182&sSideNavn=Ekologi
Esimerkki mainosfilmistä
www.coop.se/includefiles/moduler/ccms/ show_
page.asp?iMappeID=336&sSideNavn=H%F6nan+p%E5+motorcykel
|
| 11.2.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Britannian luomumarkkinoilla 10 % kasvu vuonna 2004 |
Luomuelintarvikkeiden myynti Britanniassa kasvoi yli 10 prosentilla viime vuonna, kertoo Soil Association äskettäin julkaisemassaan raportissa. Tutkimusten mukaan kolme kotitaloutta neljästä ostaa jossain määrin luomutuotteita. Luomutuotteiden myynnin yhteisarvo oli 1,6 miljardia euroa.
Keskimäärin luomumarkkinoiden kasvu oli 2,8 miljoonaa euroa viikossa. Britannian markkinat ovat näin kolmanneksi suurimmat maailmassa USA:n ja Saksan jälkeen.
Asiakkaat ovat kääntyneet suoraan viljelijöiden puoleen. Markkinoiden kasvusta kaikki on tapahtunut suoramyynnissä. Tilamyymälät, torimyynti ja laatikkomyynti kasvoivat keskimäärin 16 %. Eniten kasvoi laatikkomyynti runsaat 20 %. Suoramyynnin arvo oli 154 miljoonaa euroa.
Luomulastenruokien myynti kasvoi 6 %. Lähes puolet Britannian lastenruuista on jo luomua.
Luomubroilerin myynti lisääntyi miljoonalla linnulla eli lähes 30 %. Kokonaismyynti oli 4,5 miljoonaa kananpoikaa. Koko luomulihan myynnistä viidennes oli tuontilihaa.
Kuluttajat haluavat tuoretta lähiruokaa, korkealaatuisia, vuodenajanmukaisia tuotteita suoraan viljelijöiltä. Myös markettien tulisi ottaa tämä huomioon ja ottaa valikoimiinsa luomulähiruokaa.
Vaikka markkinat ovat kasvaneet, niin viljelijöiden kiinnostus luomutuotantoa kohtaan on kuitenkin laskenut ensikertaa sitten vuoden 1997. Vuonna 2004 luomumenetelmin viljeltyä peltoa oli 4 % koko peltoalasta eli 688 000 ha. Luomutilojen lukumäärä oli noin 4000. Tilamäärä väheni noin 100 tilalla edellisvuodesta.
Soil Association pitää tärkeimpänä syynä viljelijöiden kiinnostuksen vähenemiseen eri elintarvikeketjujen välistä hintasotaa, joka vaikuttaa hallituksen tavoitteiden vastaisesti.
Hallituksen tavoitteena on nostaa kotimaisten luomutuotteiden osuus 70 prosenttiin vuoteen 2010 mennessä. Tuontituotteiden osuus on 56 % koko luomumyynnistä.
The Organic Food and Farming Report 2004, Soil Association www.soilassociation.org
|
| 11.2.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Tanskalaisketju panostaa luomuun |
Tanskalainen ruokaketju Netto aikoo toteuttaa vuonna 2005 vähintään kuusi kampanjaa luomutuotteiden myynnin lisäämiseksi. Parhaiten kaupaksi menevät tuotteet jäävät ketjun tuotevalikoimiin.
Ketju satsaa melkoisesti luomutuotteiden menekin edistämiseen. Kampanjoissa tehdään yhteistyötä Tanskan luomuliiton kanssa.
Netto-ketju pyrkii luomukampanjoilla parantamaan myös laatuimagoaan. Asiakkaat odottavat edullisia hintoja. Netto pyrkineekin laskemaan luomutuotteiden vähittäismyyntihintoja Tanskassa.
www.lantbruk.com/pub/hpsart.hbs?artid=8995035&FROM=dagens
|
| 11.2.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Viljanviljelijät haastoivat kaupan markkinatuomioistuimeen |
Ruotsin viljanviljelijöiden yhdistys (Spanmålsodlarna) on haastanut Ruotsin Osuuskauppayhdistyksen (KF) markkinatuomioistuimeen. Viljanviljelijät syyttävät KF:ä markkinointilain rikkomisesta. Syynä on kaksi hyllymerkintää luomukorppujen ja kauraryynien yhteydessä. Niissä luki, että ilman väkilannoitteita tuotetut tuotteet myötävaikuttavat järvien ja meren ravinnekuormaa vähentävästi.
Viljanviljelijät haastoivat KF:n oikeuteen luomuruuan markkinointiviestinnästä jo vuonna 2003. Syksyllä 2003 Tukholman raastuvanoikeus hylkäsi kaikki syytteet, koska KF pystyi osoittamaan tutkimuksiin ja asiaperusteisiin tukeutuen, että markkinointiviestien sisältö piti paikkansa.
Silloin Viljanviljelijät päättivät, että he valittavat joistakin kohdista markkinatuomioistuimeen. Nämä kohdat ovat edellä mainitut kaksi hyllymerkintää sekä KF:n Internet-sivuilla ollut peli. Kysymyksestä on tullut väittelyn aihe; onko mainonnan lainsäädäntö määräävämpi kuin sananvapaus ja yrittäjävapaus.
Ruokaa ja ympäristöä koskevat kysymykset ovat osa yleistä yhteiskunnallista keskustelua, joka kiinnostaa suuresti monia ihmisiä. –Pidämme hyvin vakavana, että Viljanviljelijät haluavat rajoittaa mahdollisuuksia kertoa ympäristövaikutuksista luomuruokaa markkinoitaessa. Miten siinä tapauksessa saamme viestimme kuluttajille, sanoo Ruotsin luomuliiton puheenjohtaja Inger Källander.
www.coop.se/includefiles/MODULER/CCMS/show_page.asp?i
MappeID=182&sSideNavn=Om%20Coop
|
| 8.2.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Biofach2005 näyttelyssä luomuviinit pääosassa |
BioFach-näyttelyyn 24-27.2.2005 Saksan Nuernbergiin odotetaan 1 900 näytteilleasettajaa ja 30 000 näyttelyvierasta ympäri maailman. BioFach-messut ovat maailman suurimmat luomutuotemessut. Vuoden luomumaana esittäytyy Brazilia.
Näyttelyn painopistealueena on tänä vuonna luomuviinit, joita esittelee 250 näytteilleasettajaa. Näyttely onkin maailman suurin viininäyttely. Kansainväliseen viinikilpailuun ilmoittautui marraskuussa 461 viiniä, jotka 22 maistajan muodostama raati on arvioinut. Palkintoraati oli luomuviinien laatuun erittäin tyytyväinen ja valitsi 26 kultaisen ja 35 hopeisen mitalin saanutta viiniä. Lisäksi 67 viiniä sai kunniamaininnan.
Luomuviinin viljely on laajenemassa kaikilla maailman viininviljelyalueilla. Viljelyä johtavassa Italiassa on 37 000 hehtaaria luomuviiniviljelmiä, seuraavana on Ranska 15 000 ha. Prosenttiosuudet ovat vastaavasti 4 ja 2 % näiden maiden koko viininviljelyalasta. Espanjassa luomuviiniä kasvaa 12 000 ha ja 1 % viljelyalasta.
Luomukosmetiikkaa ja ihonhoitoaineita esittelee 200 näytteilleasettajaa.
Suomalaisia luomutuotteita esittelee yhdeksän yritystä.
www.biofach.de
|
| 2.2.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Tämä on luomua! -Markkinointiviestintää Ruotsista |
Ruotsin luomuvalvontajärjestö KRAV on julkaissut uuden kuluttajaesitteen "Det här är KRAV" eli ”Tämä on luomuvalvottua!”, joka kertoo näyttävästi luomun eri puolista. 12-sivuinen esite on ladattavissa internetistä osoitteessa
http://arkiv.krav.se/arkiv/broschyr/DetHarArKRAV.pdf
Esite on jatkoa Ruotsin luomuliiton runsas vuosi sitten julkaisemalle esitteelle "Det osyndiga goda" eli "Synnittömän hyvää".
Tämä esite on ladattavissa osoitteesta
www.ekolantbruk.se/marknad/pdf/DetOsynligaGoda.pdf
Ruotsin osuuskauppa Coop esittelee luomua myös varsin modernein menetelmin.
Esimerkkifilmi luomueläinten vapaudesta:
www.coop.se/includefiles/moduler/ccms/show_page.asp?
iMappeID=246&sSideNavn=Reklamfilm+%2D+v%E4lj+ekologiskt
|
| 27.1.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Lähiruoka kestävyyttä, kulttuuria ja bisnestä |
Worldwatrch Instituutin uusi kirja kertoo kuinka siirtyminen lähiruokaan parantaa ruuan makua, ja on eduksi terveydelle, maatilojen elinkelpoisuudelle ja maailman ympäristölle sekä kotimaan ruokaturvalle.
Siirtyminen lähiruokaan leviää Amerikassa ja eri puolilla maailmaa vauhdilla. Ihmiset haluavat tietää, mistä heidän ruokansa tulee ja miten se on tuotettu. He haluavat suojella itseään mm. hullun lehmän taudilta, runsailta torjunta-aineiden käytöltä.
Maailman laajuisesti suurin organisoitu liike, joka edistää paikallisen ruokakulttuurien säilymistä, Slow Food (www.slowfood.com), kasvaa nopeasti ja siihen kuuluu jo 80 000 jäsentä 104 maassa.
Ruokaa kuljetetaan USA:ssa nykyisin keskimäärin 2000-4000 km pellolta pöytään. Kuljetusmatkat ovat kaikkialla kasvaneet nopeasti viime vuosina. Maailmankaupassa liikkuva ruokamäärä on nelinkertaistunut 25 vuodessa. Lähiruoka säästääkin polttoainetta ja vähentää kasvihuonekaasujen päästöjä.
Kirjassa on monia esimerkkejä lähiruokaan siirtymisestä eri puolilta maailmaa. Esimerkiksi USA:n luoteisosissa toimiva pikaruokaketju Burgerville (www.burgerville.com/bv.html) ostaa 39 myymäläänsä valtaosan raaka-aineistaan lähiseudun viljelijöiltä.
Lehdistötiedote www.worldwatch.org/press/news/2004/10/06/
Tutustu kirjaan: www.worldwatch.org/ct/eh/press/prerelease/eat_here.pdf/
|
| 24.1.2005 Teksti Jukka Rajala |
| |
| Luomun lähimarkkinointiin panostetaan Espanjassa |
Katalonian maatalousministeriö tukee eko-ostajan oppaan julkaisemista. On erittäin tärkeää edistää alueen omaa tuotantoa ja kulutusta, jolloin enemmän Katalonian kala- ja muita jalostettuja tuotteita löytää markkinoille, todetaan maatalousministeriöstä.
Espanjassa on luomuviljelijöitä 17 750 ja luomupeltoa 665 000 hehtaaria ja siitä on Kataloniassa, Espanjan koillisosassa, noin 50 000 hehtaaria.
Enemmistö Espanjan luomutuotteiden jalostajista ja markkinointiyrityksistä sijaitsee Kataloniassa, jossa on 620 tehdasta, 277 jalostuslaitosta ja 60 tukkuliikettä.
Luomutuotteiden vienti Keski-Euroopan markkinoille on tullut Espanjalle ja varsinkin Katalonialle merkittäväksi. Nyt myös luomulähiruuan markkinointia halutaan kehittää.
www.agroinformacion.com/leer-noticia.aspx?not=19273 |
| 24.1.2005 Teksti Jukka Rajala |
| |
| Lähiruuan tukeminen EU lainsäädännön mukaista |
| Lähituotteiden tuotantoa ja käyttöä on mahdollista edistää paikallisesti, osoittaa Saksan ympäristöviraston tilaama tutkimus. Alueellisen tuotannon tukeminen ei haittaa vapaata kilpailua Euroopassa. Tutkimus tuo lisävalaistusta pitkään keskustelua EU:ssa herättäneeseen kysymykseen.
EU:n sisämarkkinoiden lainsäädäntö sallii jäsenmaiden tukea oman alueen tuotteita ympäristönsuojelusyistä. Paikallisten tuotteiden käyttö vähentää mm. kuljetuksia ja ympäristökuormitusta.
Virasto esitteli tutkimuksen tulokset EU-komission ja parlamentin jäsenille sekä ympäristö- ja viljelijäjärjestöjen edustajille marraskuussa Brysselissä pidetyssä seminaarissa.
Alueen omia tuotteiden käyttöä voidaan edistää mm paikallisilla markkinointikampanjoilla, tukemalla taloudellisesti paikallisia tuotteita tai ottamalla käyttöön ympäristölaatumerkki.
Lähituotteiden ympäristöystävällisyydestä tulee olla tutkimuksellista näyttöä. Tutkimuksen nimi on ”State Promotion for Regional Products – A legal Analysis” ja sitä saa Saksan ympäristövirastosta. www.umweltbundesamt.de/uba-info-medien/index.htm |
| 18.1.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Euroopan luomumarkkinointitutkimuksen raportit valmistuneet |
| Euroopanlaajuisen luomumarkkinointitutkimuksen raportit ovat ilmestyneet. OMIaRD ”Organic Marketing Initiatives and Rural Development -Analysis of the European market for organic food" oli kolmivuotinen tutkimusprojekti, joka päätyi helmikuussa 2004. Tutkimus sai rahoituksensa Euroopan Unionin 5:nen puiteohjelman ”Elämänlaatu ja luonnonvarojen hallinta” osaohjelmasta. Ensimmäisenä merkittävänä tutkimusprojektina, jossa yhdistyy EU:n avaintoiminnoista kestävä maatalous ja maaseudun kehittäminen, OMIaRD pyrki selvittämään kaikkia keskeisiä Euroopan luomuelintarviketuotannon markkinoinnin kysymyksiä. Erityisesti tarkasteltiin niiden myönteisiä vaikutuksia maaseudun kehittämiseen.
Projektista julkaistiin useita englanninkielisiä tutkimusraportteja sekä mm. opas luomun markkinointialoitteiden kehittämisestä.
Projektin julkaisut käsittelevät seuraavia aihepiirejä:
-Euroopan luomuruokamarkkinoiden analyysi
-Luomuruuan markkinointialoitteiden kuvaus Euroopassa
-Tuottajien luomumarkkinointialoitteet ja maaseudun kehittäminen –neljä esimerkkiä
-Eurooppalainen kuluttaja ja luomuruoka
-Euroopan luomuruokamarkkinoiden analyysi -uudistettu painos
-Opas menestykselliseen luomumarkkinointialoitteiden kehittämiseen
-Luomun markkinointialoitteet ja luomun kehittäminen – loppuraportti
Tutkimushanke www.irs.aber.ac.uk/omiard/welcome/finnish_text.html
Julkaisut www.irs.aber.ac.uk/omiard/publications/index.html#Volume%201:
%20Analysis%20of%20the%20European%20market%20for%
20organic%20food%20(2002)
Hankkeeseen liittyviä julkaisuja myös
http://orgprints.org/view/projects/omiard.html
|
| 18.1.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| EU-valiokunta esittää luomumarkkinoiden kehittämistä |
Luomutuotteiden menekinedistämistoimet ovat tarpeellisia, ja niissä tulee ottaa huomioon alan ammatillisten järjestöjen kokemukset, esittää EU:n Parlamentin maatalousvaliokunta 14.12.2004 hyväksymässään lausuntoluonnoksessa EU:n luomutoimintasuunnitelmasta.
EU:n luomutuotteiden tunnusta olisi täydennettävä tuotteiden paikallista ja alueellista alkuperää koskevalla tiedolla.
Menekinedistämistoimien tulee perustua markkina-analyyseille ja luomutuotteiden kaupan keskittymisen seurauksien analyyseille.
Pienten tuottajien ja elintarvikealalla toimivien pk-yritysten olisi ensisijaisesti hyödyttävä näistä menekinedistämistoimista, varsinkin kun ne osallistuvat alueelliseen monenväliseen toimintaan.
Erillisiä luomun menekinedistämistoimia tulee rahoittaa myös EU-tasolla erikseen parlamentin määrärahalla. Julkinen tuki ei kuitenkaan saa vääristää kilpailua.
www.luomu.fi/yleista/muutatietoa.htm#maatalousvaliokuntalau
|
| 17.1.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Luomutapahtumissa 400 000 kävijää Baijerissa |
Erilaiset luomupäivät houkuttelivat Baijerissa 400 000 kävijää viime syksynä. Kolmen viikon aikana järjestettiin 220 erilaista tilaisuutta, tapahtumaa ja näyttelyä koko osavaltiossa. Edellisvuonna kävijöitä oli 300 000.
Vetureina kampanjassa olivat tänä vuonna suurtapahtumat kuten Luomuhalli Muenchenin keskustan maatalousjuhlilla. Osavaltio rahoitti tapahtumia kaikkiaan 250 00 eurolla. Tapahtumilla tehtiin tunnetuksi luomutuotantoa, -jalostusta ja -tuotteita.
Baijerin tavoitteena on kehittää voimakkaasti luomumaataloutta. Se onkin Saksan kärkivaltio luomussa. Luomupeltoalaa osavaltiossa on 127 000 ha ja luomumaatiloja 4 600 kpl. Myös luomutuen määrässä 255 euroa/ha Baijeri on kärjessä.
Luomua tehdään tunnetuksi ja tuotteiden saatavuutta helpotetaan osavaltion yhteisellä luomu-internet-sivustolla
www.oekoland-bayern.de
Tapahtumissa oli mukana myös aktiivisesti Baierin luomusuurkeittiökeskus, jonka "Luonnonmukainen ruokailu"-sivuilta löytyy lisää tietoa luomuruokailusta. Myös kuvia tapahtumista.
www.oekologisch-essen.de/
|
| 12.1.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
| Luomutuotteet löytyvät internetin kautta Saksassa |
Luomutuotteiden löytäminen ja ostaminen on helpottunut huomattavasti Pohjois-Saksassa, jossa on avattu uusi internet-sivusto bioeinkaufen.de. Kuluttajat voivat nyt löytää kätevästi yhdestä internet- osoitteesta luomutuotteita tarjoavat myymälät ja luontaistuotekaupat, luomutilakaupat, luomutorit, tilata laatikon luomutuotteita kotiinsa kestotilauksena ja löytää sopivan luomutilan lomakohteekseen. Opettajat voivat löytää luomumaatilat, jotka tekevät yhteistyötä koulujen kanssa opintokäynneissä ja leirikoulutoiminnassa.
Sivuilta löytyvät myös luomuleipomot ja luomulihan jalostajat.
Sivuston on tuottanut Ala-Saksin luomuyhdistys ja se avattu viime lokakuussa.
www.bioeinkaufen.de
|
| 12.1.2005 Teksti: Jukka Rajala |
| |
|
Kauppa
